Tónico de zanahoria y apio para el hígado

El hígado actúa como un gran filtro: elimina toxinas de la sangre para que no interfieran en las funciones del corazón, el sistema nervioso, el digestivo y el circulatorio. Su mal funcionamiento se asocia a ira, tensión nerviosa, depresión, problemas de vesícula y de piel, trastornos menstruales, menopausia prematura y candidiasis.

Los mejores alimentos para el hígado son los que generan menos toxinas, más ligeros de digerir, y con pocas grasas y azúcares, como los vegetales y las infusiones de sabor amargo: achicoria, escarola, endibias, apio, cardo mariano, boldo…

Tomar zumos ligeros como este e infusiones amargas por la mañana en ayunas es de gran ayuda para la salud del hígado. A primera hora el cuerpo se encuentra en fase de eliminación. Incorporar este hábito sencillo ayudará al hígado a eliminar los extras acumulados.