Productores bananeros recibieron centro de maduración

199 productores bananeros se benefician con la entrega de un Centro de Maduración de la fruta, ubicado en el cantón Milagro, parroquia Mariscal Sucre, sector Los Chirijos. Con esta infraestructura, los agricultores podrán potenciar su producción y mejorar la cadena de comercialización.

Este centro fue entregado a través del Proyecto de Innovación Tecnológica, Participativa y Productividad Agrícola (PITTPPA), y el objetivo principal es que reunir el excedente de la producción de pequeños bananeros, para que los agricultores puedan competir en cantidad y calidad, convirtiéndose en productores directos de los principales consumidores del rubro, a escala nacional.

Julio Vásquez, representante de la Asociación de Productores Los Chirijos, agradeció la implementación de este Centro, pues permitirá acopiar el banano que no alcanza a comercializarse a las exportadoras y poder negociarlo en el mercado local a un buen precio.

Chémel Paladines, gerente del PITPPA, comentó que este centro es “parte de una red de centros de maduración que se han construido en el país con pequeños bananeros y va a servir de manera preferencial para que se atienda en el desayuno escolar a las escuelas y los niños puedan recibir una fruta de mejor calidad.  Sin descartar la posibilidad de otros mercados, para lo cual el Ministerio continuará brindando asesoría en temas comerciales y de fortalecimiento”.

Por su parte, el ministro Javier Ponce señaló que esta maduradora “es un complemento a su actividad y estoy seguro que van a saber aprovecharla”.

Además indicó que una alternativa para utilizar el excedente bananero es “vincularse con la red de mercados alternativos que tiene el Ministerio para poder vender la fruta a través de estos mecanismos de comercialización”.

El proyecto cuenta con una infraestructura que comprende un área de procesamiento de 600 metros cuadrados, cámara de maduración de 350 metros cuadrados con capacidad para 1.150 gavetas (100 bananos cada una), área administrativa de 48 m2, un generador de 100 kilovatios y un transformador de 200 kilovatios, cisterna de agua de 5 m3.

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