Nacido en Montevideo, la capital uruguaya, el nuevo delantero estadounidense comenzó su carrera en el Cerro, un club local. En 2013 tuvo sus primeras experiencias en suelo extranjero, jugando en el fútbol italiano, esloveno y portugués.
En 2016 volvió a Uruguay y, tras una buena etapa en Rentistas, se pasó al fútbol mexicano. Al año siguiente, regresó a su país natal y jugó en Sud América y Boston River.
En 2019 fue fichado por el equipo ecuatoriano Guayaquil City, donde tuvo un buen promedio de goles -24 goles en 54 partidos- en dos temporadas. La actuación del delantero llamó la atención del Barcelona SC, club de la misma ciudad, que lo fichó en enero de 2021.
En el Barcelona SC, Gonzalo Mastriani vivió el mejor momento de su carrera. El delantero fue parte importante de la gran campaña del conjunto guayaquileño en la Copa Libertadores 2021, cuando llegó a las semifinales del principal torneo del continente.
En la temporada actual, Mastriani ayudó al Barcelona a ganar la primera fase del Campeonato Ecuatoriano. El delantero marcó siete goles en esta primera etapa de la competición. Tras casi dos años en el equipo, Mastriani se despide con 19 goles marcados en 69 partidos en total.
Tras salir de Ecuador, el delantero uruguayo llegó a Belo Horizonte en la mañana de este miércoles. Durante la jornada se realizó toda la batería de exámenes médicos y evaluaciones físicas monitoreadas por el Núcleo de Desempeño del Club. A finales de esta semana, comenzará a trabajar con el balón con el elenco de CT Lanna Drumond. (D)