Ganaderos buscan acuerdos comerciales para venta directa de carne

En una micro rueda de negocios, ganaderos de la provincia de Morona Santiago y la empresa privada La Tablita del T谩rtaro plantearon la necesidad de establecer circuitos de comercializaci贸n directa en beneficio de los productores. El evento lo organiz贸 el Ministerio de Agricultura y Ganader铆a (MAG). en el mismo, los productores ofertaron cortes de calidad como: lomo fino, pica帽a y tomahawk, del ganado de carne local, a trav茅s de una degustaci贸n guiada por el chef local Jorge Delgado Brito.

Como parte de la iniciativa tanto la empresa como las autoridades del MAG realizaron visitas a las fincas. Alejandro S谩nchez, representante de la empresa la Tablita del T谩rtaro y el Director Distrital del MAG en la provincia, Robert Samaniego, realizaron el recorrido en el cant贸n Suc煤a para conocer los sistemas de producci贸n y calidad del ganado de carne.

Una de ellas fue a la Hacienda Victoria, ubicada en la comunidad Wakani, en ella, Segundo V谩zquez present贸 su ganado charolais, normando y brown siwss, que est谩 en proceso de certificaci贸n de Buenas Pr谩cticas Agropecuarias y predios libres de brucelosis y tuberculosis.

鈥淎gradezco al MAG por la invitaci贸n y la oportunidad de mostrar nuestra producci贸n de manera directa. Espero poder comercializar mi producto desde mi finca, directamente a la empresa privada La Tablita del T谩rtaro, sin intermediarios鈥, resalt贸 V谩squez.

En el proceso de di谩logo de negociaci贸n, los productores y las autoridades analizaron par谩metros como: vol煤menes, precios, transporte y abastecimiento. S谩nchez, resalt贸 el trabajo t茅cnico del MAG en las fincas, lo que asegura una excelente calidad del producto c谩rnico. 鈥淣uestra visi贸n de Responsabilidad Social, como empresa, es llegar a los productores, dejando la intermediaci贸n por fuera y sabiendo que los beneficios llegar谩n de manera directa a la gente que trabaja en el campo鈥, indic贸.

Otros productores
En la rueda de negocios, tambi茅n participaron productores de yuca y pl谩tano que se unen al pedido de comercializar sus productos como guarniciones para la cadena de restaurantes Tablita del T谩rtaro.

Por su parte Robert Samaniego, director Distrital del MAG, coment贸 que como “instituci贸n buscan mostrar la producci贸n local, sana y de calidad, para lograr acuerdos comerciales que les permitan establecer una comercializaci贸n m谩s organizada; de esta forma se entrega calidad y se garantiza la comercializaci贸n a futuro”, destacaron en un comunicado.

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