Corpus Christi: la fiesta más dulce del Ecuador

Cuenca.- Cada mes de junio y durante siete días consecutivos, cientos de hostias,
alfajores, frutas de leche condensada y mazapán, albaricoque, maní dulce, huevos de faltriquera,
cocadas, arepas, monjas, suspiros, quesitos, pañuelos de hojaldre, roscas, algodón de azúcar y
cientos de delicias más, llena de color, olor y sabor los alrededores del Parque Calderón, la
Catedral de la Inmaculada Concepción, la Calle del Artista, Santa Ana y la Plaza de las Flores.

Para la cuencanidad, el Corpus Christi es la época ideal para salir al Centro Histórico en la noche
y disfrutar de paseos con la familia y amigos. Comprar golosinas y probarlas ese momento
mientras disfrutamos de bailes populares, con bandas de pueblo tocando y cantando la Chola
Cuencana, quema de castillos, la “vaca loca”, fuegos artificiales y el lanzamiento de globos de aire
caliente, es una experiencia única e inolvidable.

Esta celebración católica, que data del año 1557; es todavía considerada una de las festividades
religiosas populares -más importantes- que se celebra cada año, con el impulso de la Arquidiócesis
de Cuenca y la alcaldía de la ciudad por medio de la Fundación Municipal de Turismo. El Corpus
Christi es un espectáculo religioso y gastronómico, admirado por miles de familias ecuatorianas,
turistas y viajeros.

Doña Dolores Larriva cuenta que su pasión por preparar dulces de corpus, viene de generación
en generación por más de 60 años. Sus recetas que no las revela, las heredó de su mamá y
abuela.

Así como esta familia, alrededor de 117 familias de artesanos tienen su propia historia, y cada año
instalan sus puestos de dulces en los portales del Parque Calderón, para que cientos de
ciudadanos y visitantes puedan disfrutar de sus recetas, hechas dulce.

¿Cómo será el Corpus Christi de este 2020?

La crisis sanitaria que afecta al mundo, ha obligado a todos los sectores sociales y de ocio, a
adaptarse a un nuevo estilo de vida, con un lavado constante de manos, uso de mascarilla y
distanciamiento en espacios y personas.

Cada año el Corpus Christi, es un lugar de encuentro y disfrute entre propios y extraños, sin
embargo, este 2020 no podremos juntarnos y por lo tanto será diferente.

Utilizando los medios digitales, del 11 al 18 de junio, artesanas de dulces exhibirán sus productos
en la “Feria Virtual Corpus Christi”, espacio que albergará un catálogo en línea con el detalle de
los dulces, precio, nombre, dirección y contacto del productor para pedidos a domicilio o compras
directas al productor.

Es decir, todos los amantes de los dulces del Corpus Christi podrán elegir los sabores que gusten
y lo recibirán en su casa. El catálogo estará listo desde el 11 de junio y podrás encontrarlo en:
https://www.facebook.com/EDECEP o en https://www.facebook.com/VisitCuencaEc.

Estas acciones han sido debidamente planificadas entre la Empresa Pública Municipal de
Desarrollo Económico (EDEC EP), Departamento de Áreas Históricas y la Fundación Municipal
Turismo para Cuenca.

A esta gran iniciativa para probar nuestros dulces, se suma la “Exposición de Productos y Dulces
de los Conventos de la ciudad”, organizado por el Departamento de Turismo y Cultura de la
Arquidiócesis de Cuenca, en el Salón de Exposiciones del Seminario San Luis. Del 11 al 18 de
junio, este espacio estará adecuado con todas las medidas de bioseguridad, para que tanto los
artesanos como los consumidores, expongan y consuman protegidos y con confianza los dulces
de la época.

¡Así será la celebración religiosa del Corpus Christi!

La fiesta del Corpus Christi, a más del sentido gastronómico representado en la gran variedad de
dulces, tiene su lado espiritual, el de adoración al Santísimo Sacramento.

Por ello, la Arquidiócesis de Cuenca, ha preparado algunos eventos en línea para que todos
puedan participar. El jueves 11 de junio se celebrarán dos eucaristías en la Catedral de La
Inmaculada. La primera misa será a las 09H00 y la segunda a las 18H00. Y a partir de las 19H00
se celebrará la tradicional bendición y recorrido con el Santísimo a la redonda del Parque Calderón.
La imagen será llevada por Monseñor Marcos Pérez Caicedo en un móvil cubierto. De existir fieles,
estos deberán mantener el distanciamiento entre sí, de 1.5 a 2 metros.

El Museo Municipal de la Música Popular “Julio Jaramillo” convoca a la sexta edición del concurso «Buscando nuevos compositores del pasillo»

Esta importante celebración serán transmitidas en vivo por las cuentas:
http://www.iglesiadecuenca.ec/, https://www.facebook.com/ARQUIDIOSESISDECUENCA y
https://es-la.facebook.com/radiocatolicacuenca/.

No hay motivo para no disfrutar de esta linda tradición cuencana. Muchas familias continuaremos
con esta festividad desde casa y tú puedes ser una de ellas.

¡Estás cordialmente invitado a ser parte de esta semana de dulces y una de las celebraciones más
dulces del Ecuador!

 

Fuente: Fundación Turismo Cuenca

ra

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